CARNAVALES

Llegó el Carnaval!!!

Es una fiesta que me encanta, como todo lo que entraña alegría y felicidad. Me ha parecido una canción muy alegre para empezar esta fiesta tan pagana!!

Recuerdo con una sonrisa a mi madre haciendo las orejas, cientos de orejas, que a mi padre le entusiasmaban. Los dulces no eran lo que mas le gustaba, pero las orejas...las orejas eran otra cosa!!! Eran su "dulce" favorito...manjar de dioses!!

 

Todos los años, la misma pregunta en las "chácharas", que no cotilleos, de mi madre con las vecinas y amistades...¿no haces filloas?...no, respondía mi madre, nosotros somos mas de orejas. Me hacia gracia... como si se tratara de un partido político!!

Pero así era. Nunca se hicieron "filloas" en mi casa...lo mejor eran aquellas orejas con aquel olorcillo tan peculiar...anís, buena "manteiga"!!!

Olores que no se "olvidan" y sentimientos que sigo reflejando involuntariamente al escribir "en mi casa", la casa de mis padres...que sigo sintiendo como "mi casa"!!

Como cambia todo a lo largo de nuestras vidas!! Me gusta cocinar desde que yo recuerde, desde siempre. Pero en la adolescencia también me gustaba salir, y esas vísperas de carnavales nadie me libraba de colaborar en la elaboración de aquellas deliciosas orejas...¡¡y no dijeras nadiña!!

Orejas a dar y tomar, para familiares, amigos, vecinos...y las mejores y mas "feas" para mi padre!!

¿Rodillo para estirarlas?  no señor...la botella de cristal de toda la vida!!

Ahora que quiero y necesito compartir esos momentos con mi madre, aunque me riñera y me rompiera la cabeza, ya no está...y no tiene tanta gracia "estirar" tantísimas orejas!!

No está mi madre para llamarme la atención por "apurar" al hacerlas, querer acabar cuanto antes...y no está mi padre para poder verle su pícara sonrisa cuando entraba en la cocina después de una dura jornada de trabajo y les pasaba "revisión".

Pasaban los días, pero a él no le importaba...seguían gustándole como recién hechas!!

Bueno, melancolía y nostalgias fuera!! vamos a lo carnal!!

Me podría pasar horas viendo y escuchando las "chirigotas" de Cádiz.

 

Viendo los "Desfiles de los carnavales" de  Tenerife, esa maravillosas fantasias que llegan a pesar 1000 kilos, y que son capaces de deslizar con tanta elegancia!!.

Y como no...nuestras comparsas y "entroidos"!!

"La comparsa A 100" ameniza todos estos días de fiesta...¡¡son todo un ejemplo de amor a nuestra ciudad y a "Monte Alto", un popular y entrañable barrio de la ciudad de A Coruña.

 

Con mis hijos me pasaba toda la fiesta de "Don Carnal" poniendo y sacando disfraces...pirata, mariposa, pollito, osito, princesa, bailarina...que bien me lo pasaba!!

Lo malo de esta fiesta en nuestra ciudad es el clima...siempre abrigaditos!! y se nos está acercando otro temporal, pero ánimo y a disfrutar!!

No podrán con nosotros las ciclogénesis y disfrutaremos de nuestros carnavales, con su equilibrada y deliciosa "laconada", sus orejas, filloas...y un buen licor de hierbas!!

Estos vídeos son una pequeña muestra de lo que se repetirá en nuestra Galicia.

"Os Peliqueiros" en Ourense.

Carnaval por la ciudad de "A Coruña".

Comparsas por el barrio de "Monte alto" (A Coruña).

¡¡¡VIVA DON CARNAL!!!